Quelle misteriose bollicine sulla tua pizza: ecco cosa significano davvero

nelle buone pizzerie artigianali. Se non ci sono mai bolle, spesso significa che la pizza è stata cotta a bassa temperatura in un forno elettrico casalingo o che è stata usata una mozzarella industriale troppo secca.Perché succede questo? I 3 fattori fondamentali che ogni amante della pizza deve conoscereNon tutte le pizze fanno le stesse bolle. Dipende continue reading …