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loro autenticità. La “poule au riz” (pollo con riso) alla maniera di Mère Michèle si inserisce perfettamente in questa tendenza: valorizza i prodotti locali, la cottura lenta e il piacere di stare insieme a tavola. È un piatto che unisce, che riscalda e che racconta una storia.
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La scelta degli ingredienti
La continue reading …
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