Un ortaggio gustoso ma quasi dimenticato: i benefici della pastinaca

di utilizzarla, è sufficiente lavarla accuratamente, eliminare le estremità e, se necessario, pelarla come una carota. Ecco alcuni modi semplici e gustosi per portarla in tavola: Cruda: grattugiata nelle insalate insieme a carote, mele o cavolo. Arrostita al forno: tagliata a bastoncini, condita con olio extravergine d’oliva ed erbe aromatiche. Nelle continue reading …