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microrganismi presenti sulle mani, sugli utensili o sulle superfici di lavoro. Questi fattori possono accelerare il deterioramento, soprattutto quando i pomodori vengono lasciati a temperatura ambiente per periodi prolungati.
La conservazione corretta aiuta a rallentare questi processi e permette di utilizzare gli avanzi in sicurezza.
È importante, però,continue reading …
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