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La gallina col riso di Mère Michèle

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cuoce, prelevare circa un litro di brodo filtrato. Portarlo a ebollizione e aggiungervi il riso. Cuocere a fuoco lento finché il riso non sarà tenero e avrà assorbito una parte

del brodo. Scolare leggermente, se necessario, e tenere al caldo.

Fase 3: Preparare la salsa cremosa

Far sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere la farina e mescolare continue reading …

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