Insalata leggera di fagiolini per l’estate

di fagioli viene servita insieme a salsicce arrostite o altra carne alla griglia.

Alcuni aggiungono anche dell’aglio tritato finemente. Io ne userei al massimo uno spicchio piccolo, per evitare che il sapore dell’aglio copra tutti gli altri ingredienti.

Chi preferisce una versione classica, però, può farne tranquillamente a meno: aceto, olio, cipolle,continue reading …