Fritto misto di pesce

non commestibili.
Pulire i merluzzetti: Incidi la pancia dei merluzzetti e rimuovi le interiora.
Pulire le mazzancolle: Priva le mazzancolle del carapace, lasciando soltanto la coda attaccata. Rimuovi il filamento scuro dell’intestino con uno stecchino.
Sciacquare il pesce: Raccogli tutti i pesci in un colapasta, sciacquali con cura sotto l’acqua corrente continue reading …