Fritto misto di pesce

e lasciali sgocciolare bene.
Asciugare il pesce: Sistema il pesce su un vassoio rivestito con carta assorbente e tampona delicatamente con altra carta.
Panare: Passa il pesce nella semola rimacinata di grano duro.
Scaldare l’olio: Scalda abbondante olio di semi di arachide fino a portarlo a una temperatura di 175-180 °C.
Friggere il pesce: Inizia a friggere continue reading …