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Fritto misto di pesce

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Sfila la penna di cartilagine, incidi un lembo del mantello e rimuovi delicatamente la pelle. Taglia il calamaro ad anelli.

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Preparare le triglie: Sfiletta le triglie.
Pulire le alici: Stacca la testa delle alici, aprile a libretto ed elimina le interiora e la lisca centrale.
Pulire i moscardini: Rimuovi le parti continue reading …

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