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il mantello pulito e sciacquato sul tagliere e taglialo ad anelli non troppo spessi. Raccogli gli anelli su un piatto da portata insieme ai tentacoli, separati in ciuffetti, quindi riponi tutto in frigorifero.
- Pulisci i gamberi
Stacca la testa dei gamberi ed elimina il carapace, lasciando però attaccata la coda. Incidi delicatamente il dorso con un coltello continue reading …ADVERTISEMENT
