Frittelle di patate dorate con una crosta croccante, cotte in padella

con una grattugia a fori medi o grossi. Grattugiate o tritate finemente la cipolla. Unite tutti gli ingredienti in una ciotola capiente.

2. Rimuovere il liquido in eccesso

Trasferite il composto di patate su una garza, un canovaccio pulito, oppure strizzatelo bene con le mani. Meno umidità rimane, più dorate e croccanti saranno le frittelle di patate.

3. Preparare continue reading …
   

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