Come essiccare e conservare le noci fresche in modo che rimangano dolci per tutto l’inverno. Una semplice guida al raccolto…

il guscio verde inizia a screpolarsi e il seme all’interno diventa visibile. Molte noci cadono da sole e si possono raccogliere a giorni alterni. Se si aspetta che siano cadute tutte, alcune andranno perse a causa di scoiattoli, corvi, muffa e pioggia.