Come congelare le melanzane: trucchi e consigli per conservarle al meglio cotte o crude

i classici sacchetti gelo per alimenti sia i contenitori in plastica per alimenti con chiusura ermetica. Se utilizzi i sacchetti, cerca di rimuovere più aria possibile, per evitare che si rovinino durante il congelamento. Se usi i contenitori, ricorda di lasciare un po’ di spazio tra le melanzane e il coperchio, perché in freezer il contenuto può aumentare continue reading …