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d’allarme: controlli di odore, colore e consistenza dopo la prova di galleggiamento
Una volta superato il test di galleggiamento, un ulteriore esame è fondamentale per confermare la commestibilità dell’uovo. Rompere l’uovo su una superficie pulita può rivelare molto sulla sua qualità. Un uovo fresco avrà un tuorlo brillante e leggermente bombato e un continue reading …
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