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“Mio marito ha dato un morso, si è girato verso di me e ha detto: ‘Chiunque ti abbia condiviso questa ricetta al lavoro si merita un aumento sostanzioso!’ Cinque minuti dopo, l’ho visto in piedi davanti ai fornelli, intento a raschiare con un panino fino all’ultimo pezzetto di quei bordi dorati e croccanti dalla teglia. Inutile dire che questa ricetta sarà di nuovo nel menù la prossima settimana! Una ricetta da conservare assolutamente.”

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per il Lo Mein con carne macinata

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Questa ricetta è per circa 4 porzioni.

Per i piatti di noodles e saltati in padella

340 grammi di noodles lo mein o spaghetti

1 libbra di carne macinata

1 cucchiaio di olio vegetale, se necessario

1 carota media, tagliata a striscioline sottili

1 peperone rosso, tagliato a fettine sottili

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2 tazze continue reading …

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