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“Mio marito ha dato un morso, si è girato verso di me e ha detto: ‘Chiunque ti abbia condiviso questa ricetta al lavoro si merita un aumento sostanzioso!’ Cinque minuti dopo, l’ho visto in piedi davanti ai fornelli, intento a raschiare con un panino fino all’ultimo pezzetto di quei bordi dorati e croccanti dalla teglia. Inutile dire che questa ricetta sarà di nuovo nel menù la prossima settimana! Una ricetta da conservare assolutamente.”

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al dente mantengono meglio la loro forma durante la cottura in padella.

Scolate i noodlesSciacquare bene dopo la cottura . Se sulla confezione è raccomandato il risciacquo, seguire le istruzioni; altrimenti, un breve risciacquo può interrompere il processo di cottura e impedire che i noodles si attacchino. Mettere da parte i noodles.

Se preparate i noodles continue reading …

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