Mentre ero alla ricerca dei muffin perfetti, mi sono imbattuta in questa ricetta. Soffici, morbidi e deliziosi: rimangono ottimi anche il giorno dopo… Una piccola nota: condivido questa ricetta con voi; vi chiedo solo di darci un “OK”, così sapremo che state ricevendo le ricette.

caramelle

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Per risultati ottimali, le uova e il latte devono essere a temperatura ambiente. In una ciotola capiente, rompete le uova e sbattetele leggermente con una frusta o una forchetta fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete un pizzico di sale e lo zucchero vanigliato, mescolando energicamente fino a quando continue reading …