La differenza tra cipollotti, scalogni, cipolle novelle ed erba cipollina spiegata

la freschezza. Le foglie verdi dovrebbero apparire sode e avere un colore vivo, senza parti viscide o ingiallite. I bulbi devono essere compatti e privi di zone molli o deteriorate.

Conservate correttamente i cipollotti. Potete avvolgerli senza stringere in un panno leggermente umido e riporli nel cassetto delle verdure del frigorifero. In alternativa,continue reading …