Come congelare le melanzane: trucchi e consigli per conservarle al meglio cotte o crude

i mesi in cui le coltivazioni raggiungono l’apice. Ecco perché questa è la stagione migliore per fare una buona provvista di melanzane di qualità e conservarle fino all’inverno. Ma come si possono conservare le melanzane? La risposta è semplice: basta congelarle.

Le melanzane si possono conservare nel congelatore sia crude che cotte, con diverse tecniche.continue reading …