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Come congelare le melanzane: trucchi e consigli per conservarle al meglio cotte o crude

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aggiunte direttamente in pentola o in forno.

  • Sbollentale se vuoi conservarle meglio. Per un risultato migliore, immergile in acqua bollente per 2-4 minuti, raffreddale subito in acqua e ghiaccio e asciugale bene prima di congelarle. Questo passaggio può essere utile se le melanzane dovranno restare in congelatore per molti mesi, oppure se sono affettate continue reading …

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