Colore del tuorlo d’uovo: ciò che credete di sapere sulla salute delle galline è (probabilmente) falso

chiacchierate in cucina, al mercato… Eppure, la verità che si cela dietro il colore del tuorlo è molto più complessa di quanto si possa immaginare. Il colore del tuorlo dipende, innanzitutto, dall’alimentazione. Ecco un aspetto che in pochi conoscono davvero: la tonalità del tuorlo dipende quasi esclusivamente da ciò che mangia la gallina. Non dal continue reading …