Colore del tuorlo d’uovo: ciò che credete di sapere sulla salute delle galline è (probabilmente) falso

e la salute degli occhi. Gli studi dimostrano che le uova di galline allevate all’aperto possono contenere una maggiore quantità di omega-3 e di alcune vitamine. Tuttavia, anche in questo caso, è l’alimentazione della gallina a fare la differenza, non il colore del tuorlo. La prossima volta che acquistate le uova, osservate l’etichetta anziché il tuorlo:continue reading …