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determinate circostanze, un uovo che galleggia può comunque essere sicuro da consumare. Ad esempio, un uovo che galleggia leggermente ma rimane immerso nell’acqua senza raggiungere la superficie può essere ancora adatto alla cottura. Queste uova sono spesso ideali per la bollitura, in cui la consistenza e il sapore dell’uovo sono meno influenzati dalla continue reading …
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