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il sale, quanto basta per formare un impasto morbido. Evitare di mescolare troppo, altrimenti i biscotti diventeranno duri anziché friabili.
L’impasto deve essere soffice da modellare e liscio al tatto.
Fase 4: Incorporare la frutta secca.
Incorporare delicatamente la frutta secca tritata, assicurandosi che sia distribuita uniformemente