Melanzane al Forno con Pomodori e Formaggio

con il rimanente cucchiaio di olio d’oliva.

4. Cuocere
   Preriscaldare il forno a 180°C. Cuocere le melanzane per circa 40 minuti o fino a quando saranno morbide e leggermente dorate.

Ezoico
5. Servire
Togliere dal forno e servire caldo. Guarnire con ulteriore prezzemolo o rucola, se lo si desidera.