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preferite una nota più marcata, i cipollotti tagliati sottilmente saranno una scelta migliore.
Per un risotto delicato, lo scalogno può rappresentare un’ottima base aromatica, perché il suo sapore si integra bene con il riso senza risultare eccessivamente invadente.
Se invece state preparando un contorno di verdure grigliate, le cipolle novelle sono continue reading …
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