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successiva Le carni lavorate come prosciutto, pancetta, salsicce e salumi conservati spesso contengono alti livelli di nitrati e nitriti, che possono trasformarsi in composti cancerogeni una volta all’interno del corpo umano. Queste sostanze servono a preservare il colore e a prevenire la crescita batterica, ma se consumate frequentemente, soprattutto continue reading …
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