Bene, chef, potete spiegarmi perché la mia colazione galleggia?

Vi è mai capitato di rompere un uovo a colazione e trovarlo a galleggiare nella ciotola dell’acqua? Questo curioso fenomeno può essere allo stesso tempo intrigante e preoccupante, soprattutto quando si hanno dubbi sulla sicurezza della propria colazione. Le uova sono un alimento base in molte cucine del mondo e la loro preparazione e il loro consumo continue reading …