Palline alle noci pecan (senza cottura)

Ingredienti:

2 tazze di noci pecan, tostate e tritate finemente

1 tazza di biscotti tipo graham (o biscotti secchi integrali), sbriciolati

1 tazza di zucchero di canna (ben pressato)

½ cucchiaino di sale

2 cucchiai di sciroppo d’acero

¼ di tazza di succo di mela (oppure bourbon, a piacere)

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

½ tazza di gocce di cioccolato continue reading …